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Sechs Fakten, die du nicht über Ingwer wusstest
Man liebt ihn oder hasst ihn: Ingwer. Die gelbe Wunderknolle kommt inzwischen in praktisch allen Lebensbereichen zum Einsatz und ist vor allem aus der Küche gar nicht mehr wegzudenken. Denn Ingwer – oder auch Zingiberis rhizoma – bietet einfach die ideale Schärfe und peppt praktisch jedes Gericht auf. Doch die Knolle kann noch weitaus mehr. Dank ihrer enthaltenen Scharfstoffe soll sie entzündungshemmend, schleimlösend und schmerzstillend wirken und zählt sogar bei Reiseübelkeit zu den Mitteln der Wahl. Außerdem gibt es mittlerweile rund 150 verschiedene Ingwersorten. Hier kommen sechs Fakten über Ingwer für dich.
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