Sechs Fakten, die du nicht über Wassermelonen wusstest

8. August 2020

Ein Sommer ohne sie ist für uns nur schwer vorstellbar, denn sie sind der perfekte Snack für zwischendurch und geben uns einen Frischekick. Es gibt sie in Gelb und dem typischen Rot. Du ahnst es schon: wir sind verliebt in leckere, süße, saftige Wassermelonen. Wusstest du schon, dass die kugelrunden Vitaminbomben gar nicht zum Obst, sondern zu den Kürbisgewächsen zählen oder dass du am Klopfen erkennen kannst, ob die Melone reif ist? Wir haben noch weitere sechs Fakten über Wassermelonen für dich.

6 Fakten

... die du nicht über

Wassermelonen

wusstest.

Nicht nur das Fruchtfleisch, sondern auch
die Schale und die Kerne sind essbar –
und sogar gesund. Denn sie enthalten
Inhaltsstoffe wie Zink, Lycopin und Co.

Der Pflanzenfarbstoff Lycopin sorgt für die
rote Farbe. Gelbe Wassermelonen enthalten
zwar weniger Lycopin, haben dafür aber ein
intensiveres Aroma.

Wassermelonen gegen Muskelkater: Laut
Forschern wird dank der im Saft enthaltenen
Aminosäure L-Citrullin das Risiko für
Muskelkater nach dem Sport gesenkt.

Obwohl sie einen ähnlichen Wassergehalt
haben, sind Wassermelonen botanisch
nicht so eng mit Gurken verwandt
wie Zuckermelonen.

Für eine einfachere Lagerung werden in
Japan viereckige Wassermelonen gezüchtet.
Dafür kommen die jungen Früchte in Kästen,
in die sie nach und nach hineinwachsen.

Die größte Wassermelone der Welt brachte
stolze 159 Kilo auf die Waage. Dabei gilt:
Je kleiner die Frucht, desto mehr
Vitamine und Mineralstoffe.

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