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Sechs Fakten, die du nicht über Schokolade wusstest

Vom 22. August 2020

Ob als Seelentröster bei Liebeskummer, beim Quatschen mit der besten Freundin oder einfach als Snack zwischendurch: Ähnlich wie Eis geht Schokolade einfach immer und macht selbst den blödesten Tag wieder etwas schöner. Geschmacklich sind dir dabei keine Grenzen gesetzt: von weiß über Vollmilch bis hin zu extradunkler Schoki ist alles dabei. Und auch die Kombinationen werden immer wilder: Pfeffer, Chili, Ingwer oder Meersalz sind nur einige Zutaten, mit denen die Leckerei aus Kakaobohnen gerne verfeinert wird. Dabei wurden die Kakaobohnen lange Zeit lieber als Währung genutzt als eine Süßigkeit daraus zuzubereiten. So gelten die Mayas zu den frühesten Kakao-Bauern und tauschten die Bohnen unter anderem gegen andere Nahrungsmittel ein. Doch Kakao hin oder her, wer hat denn nun die eigentliche Schokolade erfunden? Unsere sechs Fakten über Schokolade haben die Antwort für dich.

6 Fakten

... die du nicht über

Schokolade

wusstest.

Die erste Tafel Schokolade entstand wohl in
einer Apotheke. Der Apotheker Coenraad
Johannes van Houten erfand die Kakao-
butterpresse und stellte damit die erste
schmackhafte Schokoladentafel her.

Deutschland und die Schweiz sind im welt-
weiten Vergleich Spitzenreiter, was den
Pro-Kopf-Konsum angeht: Rund 10 Kilo
verzehrt jeder von uns im Schnitt pro Jahr.

Im britischen Common Law wurde im 19.
Jahrhundert festgelegt, dass Frauen in
öffentlichen Verkehrsmitteln keine Schoko-
lade essen dürfen – der Grund ist unklar.

Neben Weihnachten und Ostern gibt es auch
am Valentinstag viel Schoki – in Japan sogar
für Kollegen und den Chef. Je nachdem,
wie hochwertig die Tafel ist, desto mehr liegt
einem der Beschenkte am Herzen.

Schoki galt für die Azteken als Aphrodisiakum,
denn das enthaltene Endorphin soll
glücklich machen. Inzwischen weiß man
jedoch, dass die Menge eigentlich zu gering
ist, um stimulierend zu wirken.

Die größte Schokolade der Welt wurde 2011
in Armenien produziert und wog stolze
4,4 Tonnen. Die teuerste Praline heißt
„La Madeline au Truffe“ von Chocolatier
Fritz Knipschildt und kostet 250 Dollar.

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#6 Fakten