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Sechs Fakten, die du nicht über Nudeln wusstest

Vom 19. September 2020

Nudeln sind die herzhafte Variante von Eis – sie gehen eigentlich immer! Denn ob mit Sauce, als Auflauf oder einfach nur mit etwas Öl oder Butter: Pasta ist einfach unglaublich vielfältig, schnell gemacht und super lecker. Da haben sich die Italiener etwas echt Tolles einfallen lassen, oder? Doch wusstest du, dass sie gar nicht wirklich die Erfinder der Pasta sind? Das erste Nudel-Rezept stammt nämlich aus China und ist bereits 2.000 Jahre alt. Was du sonst noch zu den Teigwaren wissen solltest, verraten dir unsere sechs Fakten über Nudeln.

6 Fakten

... die du nicht über

Nudeln

wusstest.

Spitzenreiter beim Nudelkonsum ist Italien
mit 15 kg pro Kopf und Jahr. In Deutschland
kommt jeder von uns jährlich auf 8 kg,
obwohl wir einmal pro Woche Pasta essen.

Spaghetti, Penne oder Fussili? Es gibt
weltweit über 600 Nudelsorten – allein
in Deutschland sind es mehr als 100.
Kennst du sie alle?

Nudeln gelten oft als Dickmacher, dabei sind
es die Saucen, die für Hüftgold sorgen.
Außerdem gibt es auch kalorienarme
Nudelvarianten aus Gemüse oder Algen.

Pasta all’Amatriciana – ein Nudel-Gericht,
das eine Stadt rettete. Nach einem Erdbeben
2016 wurde die zerstörte Stadt Amatrice
durch Spenden wiederaufgebaut, die aus
dem Verkauf des Pasta-Gerichts kamen.

Die Schreibweise der Nudeln gibt Aufschluss
über die Form. Die Endung -elle steht für
breite Nudeln, -oni für große Ausformungen,
-ette bedeutet schmal und -ine/-ini meint
extra dünne Nudeln.

1957 strahlte die BBC als Aprilscherz einen
Beitrag über Spaghetti-Büsche aus, von
denen geerntet werden kann. Daraufhin
stand das Telefon nicht mehr still, denn
alle wollten diese tolle Pflanze haben.

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#6 Fakten