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Sechs Fakten, die du nicht über Kürbisse wusstest

Vom 17. Oktober 2020

Herbstzeit ist Kürbiszeit, denn die bunten Gewächse eignen sich nicht nur prima als Herbst- beziehungsweise Halloween-Deko, sondern sind auch geschmacklich ein echtes Highlight. Ob als Suppe, im Ofen gebacken oder als Beilage zu Salat und Co. – Kürbis geht einfach immer. Und es gibt ihn in beinahe jeder Variation, von rund und glatt bis hin zu oval und „pickelig“. Aber wusstest du, dass von den rund 800 Kürbisarten nur etwa ein Viertel auch essbar ist? Und damit nicht genug, denn die farbenfrohen Gewächse stecken voller weiterer spannender Geheimnisse. In unseren sechs Fakten über Kürbisse haben wir einige für dich gesammelt.

6 Fakten

... die du nicht über

Kürbisse

wusstest.

Kürbisse zählen zu den Beerenfrüchten.
Sie werden als Panzerfrucht bezeichnet
und können je nach Sorte mehrere
Hundert Kilo schwer werden.

Um das schmackhafte und gesunde
Kürbiskernöl herzustellen, braucht es
35 Kürbisse für einen Liter. Das Öl liefert
wertvolle Vitamine und Spurenelemente.

Kürbisfratzen haben zu Halloween Hoch-
konjunktur. Damit der ausgehöhlte Kürbis
nicht schimmelt, helfen Essig von innen
und Haarspray von außen.

Es gibt tatsächlich einen Spaghetti-Kürbis.
Hierbei formt sich das Fruchtfleisch nach
dem Garen von selbst zu kleinen
Spaghetti-ähnlichen Fäden.

Kürbisse kannst du auch als Boote nutzen
und damit an echten Wettbewerben teil-
nehmen – der Kürbis-Regatta. Alternativ
bietet sich der Kürbis-Weitwurf an.

Kürbisse machen gute Laune: Die Kerne
enthalten die Aminosäure Tryptophan,
die zur Bildung des Glückshormons
Serotonin beiträgt.

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#6 Fakten