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Sechs Fakten, die du nicht über die Durian wusstest
Harte Schale, weicher Kern? Zugegeben, die stachelige Frucht hat sich inzwischen viele unschmeichelhafte Spitznamen erarbeitet: die Rede ist von der Durian, die auch als „Kotzfrucht“ oder „Stinkfrucht“ bekannt ist. Während sie hierzulande noch nicht allzu verbreitet ist, gilt sie in Südostasien als Delikatesse – trotz ihres gewöhnungsbedürftigen Geruchs, der an verfaulte Eier und Terpentin erinnert. Denn ihr einzigartiger Geschmack ist es durchaus wert, die Geruchszellen etwas zu strapazieren. So schmeckt die stachelige Frucht nach Vanille und Mandeln mit einem Nachgeschmack von Zwiebeln, Käse oder Sherry. Wir verraten dir, was das Besondere an ihr ist. Viel Spaß mit unseren sechs Fakten über die Durian.
Foto: Shutterstock.com/C.Aphirak
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