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Sechs Fakten, die du nicht über Spargel wusstest
Man liebt ihn oder man hasst ihn: Spargel. Während viele von uns jedes Jahr die Tage zählen, bis endlich wieder Spargelzeit ist, läuft anderen schon beim Gedanken an die weißen oder grünen Stängel ein Schauer über den Rücken. Dabei ist der Geschmack streng genommen gar nicht mal so intensiv und einzigartig wie bei anderen Gemüsesorten, zum Beispiel Tomaten. Denn eigentlich geben doch erst eine ordentliche Portion Sauce Hollandaise oder braune Butter den entscheidenden Kick, oder? Ein weiteres typisches Merkmal von Spargel ist natürlich der durchdringende Geruch, der uns auch nach dem Essen noch einige Zeit begleitet – sogar bis auf die Toilette. Doch wusstest du, wie es dazu kommt, warum Spargel unterschiedliche Farben hat und wie er eigentlich genau wächst? Das und noch viel mehr verraten dir unsere sechs Fakten über Spargel. Viel Spaß damit!
Foto: Shutterstock.com/NataliSel
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